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遠藤商事
ATKB202
TKG-NEO(ネオ)出刃 左利き用 16.5cm <ATKB202>
TKG-NEO(ネオ)シリーズの「左利き用」の庖丁
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通常価格 ¥14,600(税別)
JAN:4905001132940 
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TKG-NEO(ネオ)シリーズの「左利き用」の庖丁

■左利き用
シェフの要望に応えて「左利き用」ができました。

■握りやすい
ハンドルが左右非対称に作られ、握りやすく滑りにくくなっています。

■刀身とハンドルが一体化
ハンドルが抜ける心配がありません。また、菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

■軽量化を実現
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。

■DPスウェーデン鋼を使用
スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。

【TKG-NEO(ネオ)シリーズ】
近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。

商品スペック
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小売り価格(税別)
オープン