■特殊刃（ペースト刃）を採用
加水量を減らし、食材を細かく粉砕する性能が優れた刃。施設で提供されるムース食・ソフト食などの嚥下（えんか）食や、ペースト・ピューレ・ソースのなめらかな口当たりを追求する料理に向いています。■継承した攪拌力
○独自の水流「ダンシング攪拌」
asahiのブレンダーが持つ攪拌性能に優れた水流「ダンシング攪拌」。その秘密は、粉砕性・耐久性に優れた極厚のギザ刃と、特殊な形状の容器が引き起こす独特のリズム。これにより水分が少なくても、全ての内容物を綺麗に攪拌することが可能です。業界トップレベルの攪拌性能をお約束します。
○業界初「ウォームアップ運転」
綺麗に攪拌できるかどうかは最初の5秒で決まります。Asahiはこの5秒に徹底的にこだわり、新たに独自機能「ウォームアップ運転」を加えました。この運転では攪拌の初動で刻む回転のリズムが、食材を軽く巻き上げて、砕き、固い食材の粉砕性能向上や、素材の飛散や壁面への張り付きによるムラを軽減します。■高い安全性と操作性
○誤操作を防ぐ2つの安全スイッチ
容器と本体の設置部位に2つの安全スイッチを装備。容器が傾くと安全スイッチから外れて自動的に運転が止まり、事故を未然に防ぎます。
○水濡れに強い5スピードパネル
・掃除しやすく、水が浸入しにくい樹脂シートのパネル
・攪拌力に優れる高速24000回転から、静音で微調整しやすい低速11000回転まで5段階のスピード調節
・小さな力で操作可能なタクタイルスイッチ
・使いやすく、視認性のよい角度がついた操作パネル
・主電源と運転/停止ボタンの2段操作で運転時の誤操作を防ぎます■連続使用10分の驚異の耐久性
○秘密は「モーターの冷却機能」
モーター下部に設置された強力なファンが、加熱された空気を吐き出し、常に新鮮な外気でモーターを冷やすように設計されています。この設計により、本体内部の温度上昇を抑え、連続使用時間10分の実現に至りました。また、極度に負荷がかかった時や、熱が蓄積した際は保護装置が働き、モーターが壊れないように保護します。厨房内でのタフな使用環境を想定して耐久性を高めました。■衛生的な設計
○容器の分解性能
容器は上下に分解して洗浄ができ、いつも清潔に使用できます。また、調味料の調合に便利な目盛り付きで、注ぎ口もあり調理がスピーディで正確に行えます。容器は耐薬品性に優れるコポリエステルを採用し、次亜塩素酸ナトリウムや自動食器洗浄機などで安心してご利用いただけます。
○コポリエステル容器採用
高透明性、耐衝撃性、耐薬品性、耐熱性に優れた素材。次亜塩素酸ナトリウムでの消毒や自動食器洗浄機にも対応しています。
○刃の取り外し可能
「ブラシで洗いやすいように刃を取り外したい」というリクエストにお応えし、刃をカッターベースと別部品にしました。裏側から刃を洗浄できるので、洗い残しの心配もありません。

■食品衛生法適合品
食品衛生法適合品なので安心してお使いいただけます。