商品詳細 | 【新品／中古】法人専用ソフマップ・ドットコム

閉じる

キッチン用品＞厨房機器・設備＞釜飯・燻製

本間製作所　ＨＯＮＭＡ
サン・フィールドスモーカー F-160 ＜DSM12＞
DSM12

本格スモークをお手軽にお作りいただけるスモーカーです。冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製がお楽しみいただけます。

通常価格　¥5,900(税別)

JAN：4934756981602　

通常7～12営業日以内にお届け　

数量

個

■本格スモークをお手軽にお作りいただけるスモーカーです。

■冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製がお楽しみいただけます。
○ロースト/ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
　弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。
○熱燻法/スモークドスペアリブ、スモークドチキン
　アルミ箔に燻煙材を入れて、90～140℃の温度で約10～30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
○温燻法/生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
　燻煙材をチップ皿にのせて、30～80℃の温度で約2～5時間いぶす方法です。
○冷燻法/生ハム、スモークサーモン、パストラミー
　燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1～2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。

商品スペック

メーカー希望小売り価格(税別)	オープン
仕様	■直径×高さ(mm):185×390 ■質量(kg):2 ■付属品:Sフック×3本、サクラチップ125g×1袋

ソフマップ法人営業課へのお問い合わせ

各営業所までお気軽に、ご連絡・相談ください。
法人買取、データ消去(ITAD)サービスご希望のお客様は専用窓口にて承ります。

・首都圏: 03-6260-7281受付時間 9:00～19:00（平日のみ）; 03-6260-7282受付時間 9:00～19:00（平日のみ）
・関西支店: 06-6634-9004受付時間 10:00～19:00（平日のみ）; 06-6634-0079受付時間 9:00～19:00（平日のみ）
・中部支店: 052-454-1145受付時間 10:00～19:00（平日のみ）; 052-459-1146受付時間 9:00～19:00（平日のみ）
・メールでのお問い合わせ: houjin@sofmap.com
・フォームでのお問い合わせ: お問い合わせ