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實光
AZT4803
堺實光 日本鋼 洋出刃(両刃) 27cm 50017 <AZT4803>
刀身に日本鋼を使用した洋包丁、堺實光 日本鋼シリーズ「洋出刃」
通常価格 ¥20,382(税別)
JAN:4974158500179 
通常4〜7営業日以内にお届け 
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刀身に日本鋼を使用した洋包丁、堺實光 日本鋼シリーズ「洋出刃」

■包丁の仕様
・形状:出刃型
・刃型:片刃
・刃渡りサイズ:27cm

■日本鋼を使用
 日本鋼はモリブデン鋼に比べてサビやすいですが、優れた刃持ちと鋭い切れ味を持続します。

■和包丁のような片刃仕上げ
 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。
 ※片刃のため、右利き仕様となっております。

■日本鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30cm)
・筋引(24、27cm)
・洋出刃(21、24、27cm)
・三徳(18cm)
・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)
※数字は刃渡りサイズです。

(實光刃物)
 堺600年の歴史
 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

商品スペック
メーカー希望
小売り価格(税別)
オープン
仕様1 柄色:黒色系