◆土鍋ご泡火炊き
土鍋による「高火力」、「遠赤効果」、「やさしい泡立ち」で甘み、旨み、弾力を引き出します。

◆300℃WレイヤーIH　※1
2層IHで高火力を実現。「1層目IH」でなべ底にまんべんなく熱を広げ、「2層目IH」でさらに火力に勢いをつけて高火力と熱対流を生み出します。

◆遠赤効果の高い釉薬を採用
蓄熱効果の高い素材を練り込み、WレイヤーIHの効果を最大化。

◆センシングの強化
WレイヤーIHと土鍋をより精度よく、コントロールする職人の肌感覚を新センサーで実現。
「米の量×水の温度」の理想の火入れのタイミングをセンサーが判断。

◆ごはんをより身近においしく食べて頂くための新たなメニュー 搭載
・低温吸水メニュー
　低温でじっくりと吸水させることでコメの輪郭を保ちつつ、甘みを引き出す糊化（α化）のために必要な吸水をしっかりと行うことで、甘みと食感を両立するプロ推薦の炊き方。
・おにぎりメニュー
　おにぎりに適したもっちり食感でありながら、ほろっと解けるような粒感を実現。冷めてもおいしいおにぎりコース。

◆一合料亭炊き
専用の中ぶたを用いることで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱が均等に伝わり大火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに炊きあげます。さらに少量の0.5合や炊込みごはんにも対応しています。
※専用中ぶたはJRX-S100のみに搭載

◆銘柄巧み炊きわけ/産地炊き
各銘柄/産地ごとの特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方でおいしく炊きあげます。

◆簡単お手入れ
いつものお手入れはたったの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応しています。

◆内なべ（本土鍋）を 守る2種類の保証
内なべ（本土鍋）割れ保証・内面コーティングの剥がれ保証

◆マグネット式着脱内ぶた
ストレスフリーな使い心地。かんたんにはずせて、吸いつくように取りつけがラクにできます。

※JRX-S100において、最高温度約300℃、「白米」メニュー4合、炊きわけ「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。