■無水で、素材本来のおいしさも栄養も、まるごと調理！
蒸気を逃しにくい構造と、ドリップ加工の内ぶたで、食材の水分を活用・循環させるので、素材本来のおいしさが凝縮されます。
■ダブルセンサーで、難しい「火加減」もおまかせ！
温度センサー・蒸気センサーのダブルセンサーで常に鍋の中の温度をみはり、食材の量や状態に応じて自動で火加減を調整します。分厚いお肉や根菜も絶妙のとろ火でやわらかく煮こみます。
■料理に最適なタイミングと混ぜかたを教えてくれる！
ホットクックで培った、かき混ぜのノウハウで、加熱の進行に合わせて適切なタイミングと混ぜかたをナビ。アドバイスに沿ってかき混ぜていただくことで、食材の中まで味がしみこみ、ムラを抑えておいしく仕上げます。「まぜナビ」機能は解除することもできるので、外出時や手が離せない場合など状況に合わせ変更できます。
■予約調理なら、朝セットして帰宅時にはアツアツ料理が完成！
食材の衛生面に配慮しながら、最大15 時間の予約調理が可能です。
■煮物からおもてなし料理、お菓子まで、多彩なメニュー
煮物はもちろん、炒め物や発酵・低温調理、お菓子など多彩なジャンルのメニューが調理できます。また、付属の蒸しトレイを使えば、上下2 段で2 種類のメニューが同時に調理可能です。

■充実の炊飯メニュー！
本体搭載の炊飯メニューも充実。「玄米ごはん」「炊きこみごはん」「赤飯」「おかゆ」に加え、「無洗米」「早炊き」「ふっくら」「しゃっきり」などの炊き方が選べます。
■好みの仕上がりに、自分で調整することもできる煮詰め機能搭載
フタを開けて加熱できるので、中の食材の様子を確認しながら調理ができます。しっかりと煮詰めて照りを出したい料理などに便利です。

■冷凍した肉や魚でもOK
煮物やカレーなどに使う肉や切り身魚は、解凍の手間なく、冷凍のまま使うことができます。冷凍のシーフードミックスも、そのまま使用して八宝菜に！
■保温・あたため直しもできる
最大12時間保温ができます。また、一度調理が終わったものを、あたため直すことができるので、あたたかいお食事をいつでも召し上がれます。