毎日の食事づくりから、本格料理まで！ヘルシオの調理力が詰まったプレミアムモデル
■最初から最後まで、水のチカラで調理
過熱水蒸気とは、100℃を超える温度に加熱された水蒸気のこと。高い熱量により、食品に効率よく熱を与えて、焼く能力が高い熱源です。
ヘルシオは、最初から最後まで水のチカラで調理することで、焼き目をつけながらも食材の中心までしっかり火を通し、食材に触れて水に変わることで適度なうるおいを与え、おいしい仕上がりを実現します。
■食材を入れてキーを押すだけで、献立のできあがり
冷凍・冷蔵・常温が一緒でも、食材の量がたっぷりでも少量でも＊、角皿に並べたら後は調理方法を選ぶだけ。面倒な設定をしなくてもほったらかしでおいしく調理できます。
まかせて調理の調理方法は、「網焼き・揚げる」、「焼く」、「炒める」、「蒸す・ゆでる」の4つ。お好みの食材に合わせて選べるので、できるメニューのバリエーションも広がります。
■冷めてしまったおかずや、買ってきたお惣菜も水のチカラでできたてのようなおいしさに
水のチカラを使えば、お料理やお惣菜、パンをおいしくあたため直すことができます。それが「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」。
帰宅時間がずれた家族のごはんや、テイクアウトしたお料理やファストフードも、まるでできたてのようなおいしさに復元します。さらに冷凍したものもおいしくあたためられます。
「冷蔵室で半日」のように食べるまでに時間と手間がかかるお取り寄せなどの冷凍食材を、水のチカラで解凍時間を短縮しつつちょうどよく解凍します。
■買った後も新しいメニューが増やせる
「COCORO HOME」アプリ内の「COCORO KITCHEN レシピサービス」を使えば、外出先でもスマホからメニューの閲覧や料理検索ができます。
「COCORO KITCHEN レシピサービス」には約1400※のメニューを掲載。気に入ったメニューをヘルシオに送信できるので、調理時に必要な加熱の設定もカンタンです。
■分量設定が不要でサッと作れる、らくチン１品
食品があたたまることで発生する蒸気を検知して、仕上がりを判定するらくチン！（絶対湿度）センサーにより、1人分でも4人分でも分量設定不要で自動で調理できます。
残りごはんやゆでめんがあればお好みの具材を準備するだけ! フライパンやお鍋いらずで、後片付けもカンタンです。
■金属製のザルやアルミホイルが使えて準備や後片付けもラク
油汚れの気になる焼き物調理もレンジは使わないので、アルミホイルを敷いておけば、後片付けがラクに。蒸し物調理では小さく切った野菜もザルごと入れられて便利です。
キッチン用品や哺乳ビンを、高温の蒸気で清潔に除菌します。キッチン用品（耐熱90℃以上）や食器・哺乳ビン（耐熱120℃以上）を高温の蒸気で清潔に除菌します。