1. “食卓を囲みたくなる”3つのこだわり
1台で多彩なおいしい料理を作ることができる「おうちいろり」。食卓を囲む時間をより一層楽しんでいただくために、各種プレートや本体には、おいしさや、使いやすさのためのこだわりが詰まっています。
◆すばやく ムラなく焼き上げる、高火力のヒーター＆蓄熱性の高いプレート
高火力ですばやくプレートをあたため、安定した温度で調理ができるのが「おうちいろり」の大きな特長。熱密度が高く、プレートを効率よく熱することができます。高火力のヒーターによりすばやく設定温度に到達し、食材をすばやく焼き上げます。（深皿を使用した際、200℃に到達するまでの時間は約6分）また、鋳物のプレート（深皿・ボールプレート）は蓄熱性にも優れているため食材をのせても表面温度が下がりにくく、食材をムラなく美味しく仕上げます。温度は料理に合わせて、1〜5の5段階で設定可能です。

◆気になる煙をおさえる「減煙構造」
卓上で焼き物調理をする際のお悩みとして多く挙げられるのが、「煙が出て家の中のにおいが気になる」というお声。「おうちいろり」では、焼き網を使用した調理の際、油受けに水を張ることで煙をおさえる「減煙構造」を採用。煙のにおいを気にせずに料理を楽しめます。また、深皿使用時は、マイコンで温度を一定に保つことで煙をおさえます。

◆食材のおいしさを最大限引き出し、健康にもうれしい「ヘルシーモード」
深皿使用時には、マイコンによる精密な温度制御で温度を200℃で一定に保つ「ヘルシーモード」を選択可能。200℃で調理することで、焼きすぎによる焦げを抑えるとともに、おいしさの要素となる“香ばしさ”を感じる香り成分を最大化*3し、食材のおいしさを引き出すことができます。特に厚みのあるステーキ肉では適切な温度で焼くことで肉汁をぎゅっと閉じ込めることができ、旨味を逃さずにおいしく焼き上げます。

2.「作る」も「食べる」も楽しむ。料理の幅が広がる多彩なプレート
焼き鳥などの串料理や焼肉、炙り焼きまで楽しめる焼き網、炒め料理や煮込み料理にも活躍する深皿など、付属のプレートを使い分けることで普段の料理からおもてなしまで幅広い料理に対応。プレートごとの楽しみ方はさまざまで、「作る」も「食べる」も、食卓を囲むみんなで一緒に食事の時間を楽しめます。

プレートは、種類の豊富さだけでなく、それぞれおいしさや使い勝手にもこだわっています。焼き網は、食材が網にくっつくストレスなくおいしく焼けるよう、焦げ付きにくい線径1.6mmの極太網を採用。深皿は、蓄熱性が高い厚手のプレートで、肉厚なステーキも焼きムラをおさえて焼き上げます。ボールプレートも厚手にすることで熱が均一に伝わるため、外はカリッとした仕上がりに。穴のふちを5mmほどまっすぐ立ち上げることで、たこ焼きを返しやすく、綺麗な丸型に成形しやすい点にもこだわりました。

さらに、付属の取っ手を使えばスムーズにプレートを乗せ換えることができるため、1食の中で複数のプレートを使い分けたいときにも便利です。
-「土鍋／蒸し皿」付属のモデルも
3種のプレートに加え、伊賀焼窯元・長谷園の土鍋と、蒸し料理にも便利な蒸し皿（陶製すのこ）が付いたモデルもご用意しています。長谷園の土鍋は高い蓄熱性と保温効果を備えており、蒸し皿とあわせて使えばさらに料理の幅が広がります。

3. コース料理もこれ1台で。全63種のレシピをご提案
「おうちいろり」では、食事をしながらプレートの種類を変えることで1食に何通りもの使い方が楽しめる“コース料理”をはじめ、さまざまなシーンに寄り添う幅広いメニューをお楽しみいただけます。付属のレシピブックには、普段の食事に活躍する基本の料理から、週末に家族や友人みんなで集まる際など、特別感のある食事をしたいときにおすすめのおもてなし料理、自宅にいながらにして異国の風を感じられる世界の料理など、テーマに合わせた全63種の多彩なレシピを掲載しています。

4.お手入れ簡単＆収納もらくらく
従来の卓上調理家電のお悩みとして多く挙げられるのが、「お手入れが大変」「収納場所に困る」といった声。「おうちいろり」なら、本体パーツをヒーターから外して洗うことができるためお手入れも簡単。また、土鍋を除く付属品はスタッキングでき、すべて重ねても高さは約17.2cmと、場所をとらずにコンパクトに収納することができます。